調理器具 PRIMUS - PRIMUS EXPRESS SPIDER2 P-136S 厚みがある(底面5mm、側面3.5mm)ので、蓄熱性にも優れています。その点では、特に天ぷら等の揚げ物におすすめできます。煮物等では、「沸騰したら弱火」を原則にしていただけば、温度むらがない穏やかな熱廻りを実現します。肉じゃなどは、蓋をして沸騰したら弱火で、美味しく仕上がります。また、蓋と本体のかみ合わせが精巧にできていますので、蒸気が漏れにくくなっています。加えて、蓋には適度な重さがあるので、蒸気を閉じ込めて熱を逃しません。そのため、鍋内が蒸し器のような状態にできるため、蒸し物と同様に栄養価を逃さず、食材そのものの味を引き出します。その点も、食材そのものの味を楽しむ和食の精神にも通じています。 Stanley - 【1度のみ使用】スタンレー クーラーボックス 15.1L ハードクーラー