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料理人と仕事 いまヘスティアのかまどは 料理人の職業ガイドブック木沢武男／著の詳細情報
商品説明
料理人と仕事いまヘスティアのかまどは………料理人の職業ガイドブック
田坂 広志 「風の講話」CD『仕事の思想』(全5回)
木沢武男／著
【裁断済】賃金規制・決定の法律実務 第２版
著作者：木沢武男／著
·͜·
出版者名：モーリス・カンパニー
※引っ越しのため、まとめて売ってます※興味のある方は、ご連絡ください♪
発売者名：星雲社（発売）
ビジネス・健康・宗教の１０冊セット
商品形態：６６７，６Ｐ２１ｃｍ
☆特典有☆ロバート・キヨサキ 金持ち父さんシリーズ 12冊！
読者対象：一般
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内容
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だれもが、自分のことを「幸福な料理人」と思えるように。
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料理の作り方ではなく、料理人を通してものごとを見たときの「料理人」としてどうあるべきか、料理界の潮流などについて語る。若き料理人たちのためのガイドブック。
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著者略歴
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石渡 浩 フルセット 不動産投資 全5枚
木沢/武男
相場師朗 株トレード道場 -TheFinal-
東京:中野区谷戸尋常小学校高等科卒業。昭和7年新宿:レストランジャスミン入社。8年日本橋:東洋ホテル入社。10年丸ビル精養軒に出向。11年東洋ホテル料理長。12年数寄屋橋:東京ニューグランドホテル入社。20年料理長。25年レストラン銀座アラスカ入社。27年銀座アラスカ料理長。33年レストラン山和料理長として入社。35年ホテルニュージャパン料理課長として入社。38年ホテルニュージャパン料理長。41年レストラン山和取締役料理長として入社。42年東京プリンスホテル料理長として入社。59年(株)プリンスホテル取締役総料理長兼東京プリンスホテル総料理長。62年同上定年退職。63年(株)西洋環境開発顧問。平成元年(株)東京全日空ホテル顧問。同上参与。平成8年同上任期満了
★絶版★トヨタ生産方式のIE的考察 ノン・ストック生産への展開★新郷重夫★
おすすめ本 10冊セット
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商品情報
出品者情報
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